Минулого тижня у Богородчанах на базі Монастиря Згромадження сестер Мироносиць відкрили соціальну пекарню «Добрий хліб». Її головна ідея – дати людям з інвалідністю можливість працювати, розвивати свої навички та відчувати себе повноцінними учасниками громади.
Пекарню створила громадська організація «Центр рівних можливостей» після навчання у Школі соціального бізнесу від Карітасу Івано-Франківськ. Проєкт переміг у конкурсі та отримав грант у 250 тисяч гривень. За ці кошти зробили ремонт і закупили обладнання – духові шафи, тістомісильну машину, холодильник та інше необхідне для виробництва.
«Наш проєкт має на меті соціальну підтримку та інтеграцію людей з інвалідністю у соціум. І також те, аби інші люди сприймали людей з інвалідністю, як повноцінних учасників громади, – говорить Богдана Черевко, координаторка проєкту «SPEEDY – підтримка осіб з інвалідністю в Україні» Карітасу Франківськ.
У пекарні планують випікати три види хліба – білий, сірий з висівками та батон, а також просфори для богослужінь. Вироби використовуватимуть під час благодійних обідів в Карітасі, зустрічей з людьми з інвалідністю та парафіяльних потреб. Згодом планують розширити асортимент і виготовляти хлібобулочні вироби для продажу.
«Ідея такої пекарні виникла тому, що постійно маємо заняття з людьми з інвалідністю, де час від часу стараємося разом випікати смаколики, також готуємо випічку для різних благодійних ярмарків, – розповідає настоятелька Монастиря Згромадження сестер Мироносиць, працівниця Карітасу Богородчани сестра Теодора Никифорук. – Хотілося трохи розширити можливості для нашої молоді з інвалідністю, аби вони могли активніше інтегруватися в соціумі, створити простір, де навчатимуться нового».
Першими в пекарні працюватимуть п’ятеро людей з інвалідністю. Їх навчатимуть сестри монастиря, а долучатимуться до роботи вони двічі на тиждень.
Серед пекарів – 28-річний Василь Костюк. Він розповідає, що вже не раз допомагав сестрі Теодорі з випічкою, а найбільше любить готувати й куштувати білий хліб.
Навчати учасників пекарської справи допомагає також Оксана Лозяк. Вона зазначає: робота з тістом має для молоді з інвалідністю терапевтичний ефект – особливо з дріжджовим, яке «оживає» на очах. Це приносить їм велику радість: вони із захопленням включаються в процес, а ще більше пишаються, коли можуть пригостити інших власною випічкою.
«Такої пекарні, наскільки мені відомо, в Україні ще немає, – каже Андріана Буняк, асистентка менеджера проєкту SPEEDY Карітасу України. – Тому такі ініціативи надзвичайно актуальні для нашої країни, адже вони допомагають дорослим людям з інвалідністю відчути свою значущість у цьому світі. Водночас суспільству ще є куди зростати в розумінні важливості їхнього залучення, і саме такі започаткування змінюють ставлення та руйнують усталені бар’єри».
Ініціатива реалізується в рамках проєкту «SPEEDY – підтримка осіб з інвалідністю в Україні» за підтримки Caritas Italiana.
#підтримка_осіб_з_інвалідністю_в_україні
#SPEEDY #Карітас_України #Caritas_Ukraine
Tags: